Choisir ses variétés de légumes : hybride ou population ?

« Skywalker » « Hannibal » « Rougette joviale » « Cassiopée » ou « Monstrueux de Carentan » les noms des variétés de légumes sont drôles, loufoques, surprenants et parfois poétiques. Mais derrière ces noms se trouve parfois le sigle F1 signifiant qu’il s’agit d’une variété hybride. C’est un échange sur Instagram qui m’inspire cet article. En mai 2020, je publiai une photo des…

Questions / Réponses : la ferme au temps du Coronavirus

Vous êtes très nombreuses et nombreux à nous interroger sur ce qui change en cette période de crise sanitaire pour nous, à la ferme du Champ Gallo. Notamment et en particulier sur ce qui concerne les points de ventes que nous alimentons, la vente à la ferme. Voici une série de questions-réponses pour répondre au…

AMAP – Nouvelle saison

La saison d’hiver démarrera début octobre 2018 à l’AMAP de pacé et à celle de La Chapelle des Fougeretz. Sur ces deux amap les contrats courent sur six mois, d’octobre à avril, puis d’avril à octobre. À chaque nouvelle saison nous ouvrons des places pour des nouveaux amapiens. Bienvenue ! Pacé à l’amap Distributions le…

Cueillette à la ferme

Ce mois de septembre, nous ouvrons notre parcelle de haricots verts à la cueillette au champ gallo. Histoire de remplir placards ou congélateurs avant l’arrivée de l’hiver ! Cueillette : Le mercredi et le samedi de 14h à 17h Les Haricots verts sont à 4€ / kilo à cueillir La parcelle est accessible en chaussures…

La saison des grandes plantations

La fin du printemps et l’été sont la saison des grandes plantations : Environ 12 000 poireaux, presque autant de choux et plusieurs milliers de betteraves sont tirés de la pépinière plein-champ et repiqués à la planteuse. Les quantités donnent le vertige et pourtant, nous sommes une petite ferme paysanne ! Imaginez un peu dans…

Nos premiers (vrais) plants de poireaux

Non pas que les années précédentes ils aient été faux, mais disons que cette année, pour la première fois, ils sont réussis ! Jusqu’ici nous n’avions tiré de la pépinière que des plants au diamètre ridicule et qui ne tenaient pas à la plantation. Parce que semés trop tard ou dans de mauvaises conditions. Toujours…