Malgré le fait que nous soyons équipés d’outils de désherbage mécanique et thermique il y a toujours des légumes que nous devons désherber à la main. La carotte en est l’emblème ! 🥕

Semées directement en pleine terre et malgré un désherbage préalable appelé « le faux semis » et un désherbage au bruleur thermique de précision juste avant la levée des graines, les carottes une fois germées doivent être désherbées une à deux fois sur le rang, à la main, à une vitesse d’environ 13 mètres à l’heure, sur 2400m linéaire au total.

Pour ces désherbages manuels nous faisons appel à des saisonnier.e.s. L’agriculture biologique et paysanne protège donc notre environnement et notre santé des pesticides mais créé aussi de l’emploi !