AMAP, nouvelle saison !

La nouvelle saison des AMAP de Pacé, de La Chapelle des Fougeretz et de Mordelles débutera à partir du 1er avril (pour de vrai vrai !! 🐠🐟🐡 ) Il reste un peu de place dans chaque AMAP et de nombreux produits locaux et bio y sont proposés : légumes, choucroute, pain, brioche, jus de pomme,…

Le champ gallo sous la neige

L’épisode neigeux que nous traversons cet hiver nous laisse de belles images, dont nous voulons vous faire profiter ici !

La CIAP 35 lance sa 4ème Formation paysan créatif

Vous connaissez des candidats à l’installation agricole ? Ou vous vous questionnez peut-être vous-même ^^… La CIAP 35 lance son 4ème appel à candidature pour intégrer la Formation Paysan Créatif en Ille-et-Vilaine. Et c’est vraiment un chouette dispositif ! Cette formation permet aux personnes qui souhaitent s’installer en agriculture d’approfondir leurs connaissances technico-économiques sur un…

Des oiseaux, en pagaille

  En 2016, nous avions pris le temps de lister les nombreux oiseaux que nous voyions au quotidien à la ferme. C’est en trouvant cette plume que nous avons décidé, en 2020 de nous remettre à l’ouvrage et de mettre à jour cette liste, que voici : Rouge-gorge Moineau Pinçon Bouvreuil Pigeon ramier Bergeronnette grise…

Choisir ses variétés de légumes : hybride ou population ?

« Skywalker » « Hannibal » « Rougette joviale » « Cassiopée » ou « Monstrueux de Carentan » les noms des variétés de légumes sont drôles, loufoques, surprenants et parfois poétiques. Mais derrière ces noms se trouve parfois le sigle F1 signifiant qu’il s’agit d’une variété hybride. C’est un échange sur Instagram qui m’inspire cet article. En mai 2020, je publiai une photo des…

Comment conserver vos herbes aromatiques sur plusieurs saisons ?

Persil, basilic, menthe, origan et estragon ou encore thym citron, romarin, laurier et coriandre… Chaque printemps nous produisons au champ gallo quelques aromates que nous livrons à nos AMAP. Vous avez aussi peut-être ces herbes aromatiques dans votre jardin. Si consommées fraiches, ces aromates sont un délice, il est tout de même utile de pouvoir…

Bourdons, au pluriel

Bien plus sympathiques au sens propre qu’au sens figuré, avoir le bourdon, pour nous est une chance, un support : le bourdon est un indispensable compagnon ! Depuis l’arrivée des beaux jours, nos champs foisonnent d’insectes de tout poil. Ceux qui savent le mieux se faire remarquer sont les bourdons ! Les bourdons au pluriel…

Questions / Réponses : la ferme au temps du Coronavirus

Vous êtes très nombreuses et nombreux à nous interroger sur ce qui change en cette période de crise sanitaire pour nous, à la ferme du Champ Gallo. Notamment et en particulier sur ce qui concerne les points de ventes que nous alimentons, la vente à la ferme. Voici une série de questions-réponses pour répondre au…

L’autoproduction de nos plants maraîchers

C’est officiel : si les échalotes sont plantées, c’est sûr, une nouvelle saison démarre ! Le mois de février signe toujours l’arrivée d’une saison neuve, toute naissante. Notre petite pépinière reprend du service et y sont déjà logés au chaud et en train de germer : des courgettes, des tomates, des poireaux, des laitues, etc….

2020… 5ans déjà !

C’est au début de l’année 2015 que nous sommes arrivés à la Menuchais. Nous étions tout frais, nous n’avions pas un rond. En Janvier, nous allions chercher notre petit tracteur en Vendée, en le ramenant pas la route… en 48H ! En Avril, nous créions l’entreprise. En Mai, nous démarrions la certification AB. En Juin,…