La saison de choucroute 2018 est lancée ! Où la trouver ?

Le froid arrive… rassurez-vous, la choucroute bretillienne aussi ! Notre chou lacto-fermenté cru et nature, à manger en salade ou à cuisiner est enfin prète et la cuvée 2018 s’annonce réjouissante à souhait. Pour en savoir un peu plus la façon de la préparer, rendez-vous sur l’onglet Lacto-fermentation Où la trouver cette année ? Dans…

Offre d’emploi en maraichage – Poste pourvu

[MAJ] Le poste est pourvu [MAJ] Merci à toutes celles et ceux qui ont postulé à cette offre et pour la qualité de leur candidature. Merci aussi à toutes celles et ceux qui partagé cette annonce et ont contribué à faire passer l’info. A bientôt, Le champ gallo Nous cherchons actuellement un.e salarié.e pour un…

AMAPs – Nouvelle saison

La saison d’hiver démarrera début octobre à l’AMAP de pacé et de La Chapelle des fougeretz. Sur ces deux amap les contrats courent sur six mois, d’octobre à avril, puis d’avril à octobre. À chaque nouvelle saison nous ouvrons des places pour des nouveaux amapiens. Bienvenue ! Pacé à l’amap Distributions le jeudi de 18h…

Cueillette à la ferme

Ce mois de septembre, nous ouvrons notre parcelle de haricots verts à la cueillette au champ gallo. Histoire de remplir placards ou congélateurs avant l’arrivée de l’hiver ! Cueillette : Le mercredi et le samedi de 14h à 17h Les Haricots verts sont à 4€ / kilo à cueillir La parcelle est accessible en chaussures…

Myriade

La fin de l’été arrive dans une explosion de couleurs. Après le printemps verdoyant et l’été jaune, presque brûlé par le soleil, l’automne et sa myriade de couleur annonce aussi un retour au calme.. A un peu plus de calme puisque au champ gallo, il y a toujours quelque chose qui se prépare ! L’atelier…

Marché d’été au champ gallo

OYÉ OYÉ ! Le Champ gallo est en vacances… de livraison bien sûr, car les légumes eux ne chôment pas. Afin de satisfaire vos papilles, nous vous confectionnons de jolis colis dignes de l été (tout pour la ratatouille et la sauce tomate),ainsi que de petits extras auxquels vous ne pourrez pas résister… Nous vous…

La saison des grandes plantations

La fin du printemps et l’été sont la saison des grandes plantations : Environ 12 000 poireaux, presque autant de choux et plusieurs milliers de betteraves sont tirés de la pépinière plein-champ et repiqués à la planteuse. Les quantités donnent le vertige et pourtant, nous sommes une petite ferme paysanne ! Imaginez un peu dans…

Nos premiers (vrais) plants de poireaux

Non pas que les années précédentes ils aient été faux, mais disons que cette année, pour la première fois, ils sont réussis ! Jusqu’ici nous n’avions tiré de la pépinière que des plants au diamètre ridicule et qui ne tenaient pas à la plantation. Parce que semés trop tard ou dans de mauvaises conditions. Toujours…

Nouvelle saison de paniers à Saint-Péran

  Mercredi 13 juin, une nouvelle saison de contrats de paniers de légumes débute à Saint-Péran. Chaque mercredi soir, de 18h à 19h nous livrons des paniers de légumes à la salle la Gonelle de Saint-Péran, avec l’e collectif le panier gallo. Pendant cette distribution on trouve des légumes, des œufs, du pain, du fromage,…

Joli mois de mai

Le mois de mai est le mois au cours duquel nous avons le moins de légumes dans les paniers. Les stocks d’hiver sont fini et les nouvelles cultures ne sont pas encore pretes. Cette année, le printemps a été très tardif, alors le creux est important ! Pour redonner le sourire a tous, voici (entre…