Questions / Réponses : la ferme au temps du Coronavirus

Vous êtes très nombreuses et nombreux à nous interroger sur ce qui change en cette période de crise sanitaire pour nous, à la ferme du Champ Gallo. Notamment et en particulier sur ce qui concerne les points de ventes que nous alimentons, la vente à la ferme. Voici une série de questions-réponses pour répondre au…

L’autoproduction de nos plants maraîchers

C’est officiel : si les échalotes sont plantées, c’est sûr, une nouvelle saison démarre ! Le mois de février signe toujours l’arrivée d’une saison neuve, toute naissante. Notre petite pépinière reprend du service et y sont déjà logés au chaud et en train de germer : des courgettes, des tomates, des poireaux, des laitues, etc….

2020… 5ans déjà !

C’est au début de l’année 2015 que nous sommes arrivés à la Menuchais. Nous étions tout frais, nous n’avions pas un rond. En Janvier, nous allions chercher notre petit tracteur en Vendée, en le ramenant pas la route… en 48H ! En Avril, nous créions l’entreprise. En Mai, nous démarrions la certification AB. En Juin,…

(PAUSE)

Nous avons remisé le tracteur, raccroché les bottes et les sécateurs pour prendre quelques jours de pause en cette fin d’année, dans ce métier qui ne nous quitte et que nous ne quittons jamais vraiment ! Une pause sans partir vraiment. Même si nous ne ferons pas de livraisons, il reste néanmoins les astreintes, s’occuper…

Derrière nos prises : Enercoop

A la ferme du champ gallo, nous avons choisit Enercoop comme fournisseur d’electricité. Un choix important, qui engendre un surcoût (que nous compensons en faisant toujours plus attention à réduire notre consommation) mais qui correspond à nos valeurs : organisation coopérative, appel à des producteurs locaux, soutien aux energies renouvelables. Nous sommes heureux d’être aller…

Nouvelle saison pour les AMAP

Les nouveaux contrats pour la saison printemps – été démarrent au mois de mars  aux AMAP de Pacé et de La Chapelle des fougeretz ! Pain, oeufs, produits laitiers, jus de pommes, galettes, vous trouverez plus d’infos sur les différents produits proposés dans ces AMAP ainsi que les contrats téléchargeables et le mode de fonctionnement…

La saison de choucroute 2018-2019 est lancée ! Où la trouver ?

Le froid arrive… rassurez-vous, la choucroute bretillienne aussi ! Notre chou lacto-fermenté cru et nature, à manger en salade ou à cuisiner est enfin prète et la cuvée 2018 s’annonce réjouissante à souhait. Pour en savoir un peu plus la façon de la préparer, rendez-vous sur l’onglet Lacto-fermentation Où la trouver cette année ? Dans…

Offre d’emploi en maraichage – Poste pourvu

[MAJ] Le poste est pourvu [MAJ] Merci à toutes celles et ceux qui ont postulé à cette offre et pour la qualité de leur candidature. Merci aussi à toutes celles et ceux qui partagé cette annonce et ont contribué à faire passer l’info. A bientôt, Le champ gallo Nous cherchons actuellement un.e salarié.e pour un…

AMAP – Nouvelle saison

La saison d’hiver démarrera début octobre 2018 à l’AMAP de pacé et à celle de La Chapelle des Fougeretz. Sur ces deux amap les contrats courent sur six mois, d’octobre à avril, puis d’avril à octobre. À chaque nouvelle saison nous ouvrons des places pour des nouveaux amapiens. Bienvenue ! Pacé à l’amap Distributions le…

Cueillette à la ferme

Ce mois de septembre, nous ouvrons notre parcelle de haricots verts à la cueillette au champ gallo. Histoire de remplir placards ou congélateurs avant l’arrivée de l’hiver ! Cueillette : Le mercredi et le samedi de 14h à 17h Les Haricots verts sont à 4€ / kilo à cueillir La parcelle est accessible en chaussures…